rucola

INSALATA DI RUCOLA, CECI COTTI AL VAPORE E PERE CON RISO VENERE AL LIMONE

Un piatto unico, fresco, completo dal punto di vista nutrizionale, contenente proteine ad alto valore biologico, carboidrati a basso indice glicemico, fibra e vitamine e minerali utili al nostro benessere fisiologico. Prepararlo è molto semplice : cuocete il riso venere in abbondante acqua (prima passatelo sotto acqua corrente) , scolatelo per bene, raffreddatelo e conditelo […]

TORTINO DI SALMONE, AVOCADO E STRACCHINO AL PROFUMO DI RUCOLA

PREPARATO E FOTOGRAFATO DA MARIANNA ADDUCI  Un piatto dal sapore deciso, fresco ed energetico, ricco di grassi essenziali, proteine ad alto valore biologico e vitamine. Per preparare questo tortino vi occorrono pochi ingredienti e soprattutto poco tempo! Tagliate l’avocado a cubetti più o meno grandi e lasciatelo marinare per un pò con succo di limone […]

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