Il kumquat, noto anche come mandarino cinese, appartiene alla famiglia delle Rutacee. È un agrume originario della Cina meridionale dalla polpa acidula e ricca di semi, con scorza arancione, aromatica, liscia e dolce. La sua forte aromaticità è data dall’elevato contenuto di oli essenziali, primo tra tutti il limonene. Contiene molti zuccheri (16g/100g), molta fibra, […]
MARMELLATA DI KUMQUAT
Di AlessandraPubblicato il Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, biologa nutrizionista, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, kumquat, mandarini cinesi, mangiare sano e con gusto, marmellata, marmellata di kumquat, proprietà nutrizionali kumquat, sali minerali, vitamine
