mangiare sano e con gusto

MUFFIN AL CACAO

Gustosissimi muffin al cacao da colazione 📍Ingredienti 1 uovo 100 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna 50 g di cacao amaro 100 ml di latte 50 ml di olio di semi di girasole 1/2 bustina di lievito per dolci Cuocere a 180° per 20 min 📍Da una dose vengono fuori 12 […]

FARRO CON TONNO AL NATURALE E PISELLI

Per un pranzo completo, nutriente, leggero, anche comodo da portare a lavoro! Ogni pasto deve apportare tutti i principi nutritivi (carboidrati, proteine e grassi), per cui i piatti unici possono essere la soluzione perfetta, soprattutto per il pranzo, quando magari si ha meno tempo da dedicare alla preparazione del pasto a causa degli orari di […]

TORTA ALLE CAROTE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Un ottimo dolce da colazione, per iniziare al meglio la giornata, insieme ad un buon caffè amaro e uno yogurt bianco o un buon bicchiere di latte 📝Ricordate, la colazione è un pasto importante e dev’essere ricca e completa dal punto di vista nutrizionale, quindi apportare carboidrati, proteine e grassi! È utile associare anche una […]

RISO CON SEPPIE E FUNGHI

Ho utilizzato un riso ribe perché nella mia dispensa non avevo altro e causa Covid-19 ho evitato di uscire a fare la spesa solo per comperare un’altra tipologia di riso! Voi utilizzate un riso basmati o integrale o venere, più proteici e più ricchi di fibra rispetto al riso ribe! 📝In ogni caso, vi insegno […]

FILETTO DI VITELLO RIPIENO DI SPINACI CON PATATA-FUNGO E PUNTE DI ASPARAGI

Una ricetta super gustosa e scenografica che arriva direttamente da Pietro Zinghini, chef per professione e per passione. Un piatto completo dal punto di vista nutrizionale con cui poter cenare e magari stupire gli altri commensali! Ciò che vi serve è filetto di vitello, spinaci freschi, patate, punte di asparagi e procedete così : aprite il […]

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