light Archivi | Alessandra Amoroso

PIADINE CON FARINA DI CECI

Di AlessandraPubblicato il 18 Maggio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, basso indice glicemico, biologa nutrizionista, consigli utili, cucina italiana, cucina light, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, farina di ceci, home made, legumi, light, mangiare sano e con gusto, piadine, ricette dietetiche, ricotta, salute a tavola

La farina di legumi è più proteica, a più basso indice glicemico e più ricca in fibra. Quella di ceci, in particolare, apporta inoltre una buona quantità di Vitamine tra cui la Vit A, la Vit C, la Vit B1, la Vit E e notevoli quantità di potassio, calcio, ferro e magnesio. È una buona […]

CREMA ALLE NOCCIOLE LIGHT HOME MADE CON PANCAKES

Di AlessandraPubblicato il 9 Maggio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, benessere psicologico, biologa nutrizionista, breakfast, consigli utili, crema alle nocciole light, cucina italiana, cucina light, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, dolci, dolci che passione, dolci da colazione, dolci fatti in casa, dolci light, home made, light, mangiare sano e con gusto, pancakes, ricette dietetiche

Voglia di colazione golosa ma al contempo qualitativamente buona?! Si può 🎉 🎀Per la crema alle nocciole light home made : 50 g di nocciole 60 g di miele 40 g di cacao amaro 70 g di cioccolato fondente 200 ml di latte scremato Aroma alla vaniglia Per prepararla : tostate le nocciole e frullate […]

MELANZANA RIPIENA DI RISO CON RICOTTA AL PEPE NERO

Di AlessandraPubblicato il 9 Maggio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, benessere psicologico, biologa nutrizionista, consigli utili, cucina italiana, cucina light, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, light, mangiare sano e con gusto, melanzane, piatto unico, ricette dietetiche, ricotta, riso, salute a tavola

Un piatto completo in una versione creativa : come si suol dire l’occhio vuole la sua parte e per quanto riguarda il cibo l’aspetto conta e come, rende il pasto più appetitoso per il nostro cervello che è sempre molto esigente! Sono gli stimoli sensoriali ( vista, olfatto, gusto ), infatti, ad attivare tra gli […]

FILETTI DI SOGLIOLA AL PANE PROFUMATO CON SCAGLIE DI MANDORLE

Di AlessandraPubblicato il 9 Maggio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: acidi grassi a catena corta, alessandra amoroso, benessere psicologico, biologa nutrizionista, consigli utili, cucina italiana, cucina light, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, frutta secca, light, mangiare sano e con gusto, omega 3, pane profumato, proteine ad alto valore biologico, ricette dietetiche, sali minerali, salute a tavola, sogliola, vitamine

La sogliola è un pesce magro, apporta modeste quantità di colesterolo ed è ricca prevalentemente di acidi grassi insaturi. Si trovano solo piccole tracce di glucidi e le proteine, il nutriente dominante,sono ad alto valore biologico Tra i sali minerali, prevalgono potassio e fosforo, mentre in merito alle vitamine è ben rappresentata la niacina. Per […]

TARTUFINI AL COCCO E BOUNTY FIT

Di AlessandraPubblicato il 29 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, benessere psicologico, biologa nutrizionista, bounty fit, cocco, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, dolci, dolci che passione, dolci fatti in casa, dolci light, light, mangiare sano e con gusto, miele, ricotta, tartufini al cocco

Chi ha detto che gli spuntini devono sempre essere a base di frutta o che quando si è a dieta i dolci vanno aboliti? Come sempre la soluzione sta nella scelta della qualità dei cibi che assumiamo e nella metodologia di preparazione. Vi propongo dei golosi tartufini al cocco e dei bounty preparati con ingredienti […]

TORTA ALLE CAROTE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Di AlessandraPubblicato il 2 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, breakfast, cioccolato fondente, consigli utili, dieta mediterranea, dieta personalizzata, dolci, dolci che passione, dolci da colazione, dolci fatti in casa, healthyfood, light, mangiare sano e con gusto, ricette dietetiche, salute a tavola

Un ottimo dolce da colazione, per iniziare al meglio la giornata, insieme ad un buon caffè amaro e uno yogurt bianco o un buon bicchiere di latte 📝Ricordate, la colazione è un pasto importante e dev’essere ricca e completa dal punto di vista nutrizionale, quindi apportare carboidrati, proteine e grassi! È utile associare anche una […]