dieta personalizzata Archivi | Pagina 3 di 5

MUFFIN AL CACAO

Di AlessandraPubblicato il 2 Aprile 20202 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, benessere psicologico, biologa nutrizionista, breakfast, cacao amaro, dieta equilibrata, dieta personalizzata, dolci, dolci che passione, dolci da colazione, dolci fatti in casa, dolci light, farina integrale, mangiare sano e con gusto, ricette dietetiche, zucchero di canna

Gustosissimi muffin al cacao da colazione 📍Ingredienti 1 uovo 100 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna 50 g di cacao amaro 100 ml di latte 50 ml di olio di semi di girasole 1/2 bustina di lievito per dolci Cuocere a 180° per 20 min 📍Da una dose vengono fuori 12 […]

FARRO CON TONNO AL NATURALE E PISELLI

Di AlessandraPubblicato il 2 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, basso indice glicemico, biologa nutrizionista, cereali, consigli utili, da mangiare fuori casa, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, farro, legumi, mangiare sano e con gusto, piatto da lavoro, piatto unico, ricette dietetiche

Per un pranzo completo, nutriente, leggero, anche comodo da portare a lavoro! Ogni pasto deve apportare tutti i principi nutritivi (carboidrati, proteine e grassi), per cui i piatti unici possono essere la soluzione perfetta, soprattutto per il pranzo, quando magari si ha meno tempo da dedicare alla preparazione del pasto a causa degli orari di […]

TORTA ALLE CAROTE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Di AlessandraPubblicato il 2 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, breakfast, cioccolato fondente, consigli utili, dieta mediterranea, dieta personalizzata, dolci, dolci che passione, dolci da colazione, dolci fatti in casa, healthyfood, light, mangiare sano e con gusto, ricette dietetiche, salute a tavola

Un ottimo dolce da colazione, per iniziare al meglio la giornata, insieme ad un buon caffè amaro e uno yogurt bianco o un buon bicchiere di latte 📝Ricordate, la colazione è un pasto importante e dev’essere ricca e completa dal punto di vista nutrizionale, quindi apportare carboidrati, proteine e grassi! È utile associare anche una […]

RISO CON SEPPIE E FUNGHI

Di AlessandraPubblicato il 2 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, alimentazione, biologa nutrizionista, consigli utili, cucina italiana, cucina light, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta mediterranea, dieta personalizzata, mangiare sano e con gusto, piatto unico, ricette dietetiche, riso, salute a tavola

Ho utilizzato un riso ribe perché nella mia dispensa non avevo altro e causa Covid-19 ho evitato di uscire a fare la spesa solo per comperare un’altra tipologia di riso! Voi utilizzate un riso basmati o integrale o venere, più proteici e più ricchi di fibra rispetto al riso ribe! 📝In ogni caso, vi insegno […]

FILETTO DI VITELLO RIPIENO DI SPINACI CON PATATA-FUNGO E PUNTE DI ASPARAGI

Di AlessandraPubblicato il 22 Marzo 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, RICETTETag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, cucina italiana, cucina light, dieta mediterranea, dieta personalizzata, mangiare sano e con gusto, patata- fungo al microonde, punte di asparagi, salute a tavola, vitello cotto a bassa temperatura

Una ricetta super gustosa e scenografica che arriva direttamente da Pietro Zinghini, chef per professione e per passione. Un piatto completo dal punto di vista nutrizionale con cui poter cenare e magari stupire gli altri commensali! Ciò che vi serve è filetto di vitello, spinaci freschi, patate, punte di asparagi e procedete così : aprite il […]

SEI ALLE PRESE CON UNA CONTINUA SENSAZIONE DI FAME?

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRATag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata

Ecco 5 semplici accorgimenti da mettere in atto per controllarla : Mangia soprattutto nella prima parte della giornata e non saltare mai la colazione! Le azioni biologiche che avvengono all’interno del nostro organismo sono controllate dagli ormoni, che a loro volta sono programmati dall’andamento della luce solare. Molte persone, però, hanno l’abitudine di consumare gran […]

IL CAFFÈ: il nostro amico quotidiano!

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, caffè, dieta mediterranea, dieta personalizzata

Il suo buon profumo ci risveglia tutte le mattine e ci consente di affrontare la giornata al meglio, ma conosciamolo meglio analizzando la sua composizione e i principi attivi, le proprietà salutistiche, le controindicazioni e gli effetti indesiderati, e il dosaggio ottimale. Origine : la pianta del caffè (famiglia delle Rubiacee) vegeta nelle regioni tropicali. […]

SOFFRI DI REFLUSSO GASTROESOFAGEO E NON SAI COME GESTIRLO ?

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, reflusso gastroesofageo

Qui di seguito una breve descrizione della patologia e le raccomandazioni dietetico-comportamentali da adottare. Il reflusso gastroesofageo consiste nel rigurgito del contenuto gastrico all’interno del lume esofageo. L’esofago è normalmente protetto dal reflusso del contenuto gastrico mediante la contrazione dello sfintere esofageo inferiore, ma questo non è ben funzionante nei pazienti affetti da tale patologia, […]

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:RICETTETag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, ricette dietetiche

Un buon piatto di pasta, si sa, è sempre gradito e perché non tirare fuori una ricetta popolare, tipica della Puglia, dal gusto deciso e genuino ! Cuocete la pasta e le cime di rapa nella stessa acqua, questo permetterà di assorbire maggiormente gli aromi . A parte , in una padella, mettete un filo […]

FRUTTA SECCA: perché fa bene? in quali quantità?

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, frutta secca

COMPOSIZIONE E PRINCIPI ATTIVI La frutta secca è un’eccellente fonte di vitamine (soprattutto quelle del gruppo B e la vitamina E), minerali (magnesio, fosforo, ferro, zinco, rame, ecc) e fibre, oltre ad avere un rapporto ottimale tra acidi grassi insaturi e acidi grassi saturi. Nelle proteine della frutta secca è anche presente, in buone quantità, […]