CONSIGLI Archivi | Alessandra Amoroso

IL CIBO E LE EMOZIONI : COME MANTENERE L’EQUILIBRIO

Di AlessandraPubblicato il 23 Aprile 202023 Aprile 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, CONSIGLITag: alessandra amoroso, alimentazione, benessere psicologico, biologa nutrizionista, cibo ed emozioni, consigli per gestire la fame, consigli utili, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta personalizzata, gratificazione, mangiare per sedare emozioni, mangiare sano e con gusto, salute a tavola, sazietà

Per la nostra tradizione la cucina e il cibo sono di fondamentale importanza, permettono di ricollegarci alle origini e agli affetti. In un periodo come quello che stiamo vivendo la cucina è luogo privilegiato, di amore e di attivazione. Ma è sempre importante osservarsi e ascoltarsi: impariamo a sentire cosa proviamo mentre facciamo qualcosa e […]

INTERCONNESSIONE TRA CIBO E MENTE AI TEMPI DEL CORONAVIRUS: CONSIGLI UTILI

Di AlessandraPubblicato il 24 Marzo 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, CONSIGLITag: alessandra amoroso, alimentazione, benessere psicologico, biologa nutrizionista, consigli utili, coronavirus, dieta equilibrata

Con il prezioso contributo della Dottoressa Alessia Caselli, Psicologa clinica del ciclo di vita La stretta interconnessione tra cibo e mente è oramai ampiamente dimostrata : il mantenimento del benessere psicologico, oltre che fisiologico, passa anche da una sana alimentazione, da cibi qualitativamente prescelti in base ai loro principi e valori nutrizionali. Il cervello è […]

PERCHÈ LE DIETE IPERPROTEICHE SONO DANNOSE?

Di AlessandraPubblicato il 3 Marzo 20203 Marzo 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, danni eccesso proteine, dieta bilanciata, dieta equilibrata, dieta iperproteica

Affrontiamo l’argomento ragionando su basi biochimiche e vediamo cosa succede nel nostro organismo. 1)Il metabolismo degli amminoacidi, ovvero i mattoncini di cui sono costituiti le proteine, è orientato alla sintesi di proteine endogene e al loro turnover (ricambio). Se forziamo il dosaggio, rischiamo l’accumulo di ammoniaca (prodotto della degradazione delle proteine) in circolo e un’alterazione […]

IL CAFFÈ: il nostro amico quotidiano!

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:BLOG DI ALESSANDRA, CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, caffè, dieta mediterranea, dieta personalizzata

Il suo buon profumo ci risveglia tutte le mattine e ci consente di affrontare la giornata al meglio, ma conosciamolo meglio analizzando la sua composizione e i principi attivi, le proprietà salutistiche, le controindicazioni e gli effetti indesiderati, e il dosaggio ottimale. Origine : la pianta del caffè (famiglia delle Rubiacee) vegeta nelle regioni tropicali. […]

SOFFRI DI REFLUSSO GASTROESOFAGEO E NON SAI COME GESTIRLO ?

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, reflusso gastroesofageo

Qui di seguito una breve descrizione della patologia e le raccomandazioni dietetico-comportamentali da adottare. Il reflusso gastroesofageo consiste nel rigurgito del contenuto gastrico all’interno del lume esofageo. L’esofago è normalmente protetto dal reflusso del contenuto gastrico mediante la contrazione dello sfintere esofageo inferiore, ma questo non è ben funzionante nei pazienti affetti da tale patologia, […]

FRUTTA SECCA: perché fa bene? in quali quantità?

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, frutta secca

COMPOSIZIONE E PRINCIPI ATTIVI La frutta secca è un’eccellente fonte di vitamine (soprattutto quelle del gruppo B e la vitamina E), minerali (magnesio, fosforo, ferro, zinco, rame, ecc) e fibre, oltre ad avere un rapporto ottimale tra acidi grassi insaturi e acidi grassi saturi. Nelle proteine della frutta secca è anche presente, in buone quantità, […]

MORBO DI PARKINSON E STRATEGIE DIETETICHE

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:CONSIGLITag: alessandra amoroso, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, parkinson

Nella malattia di Parkinson, l’importanza della dieta è ormai nota a tutti, scientificamente dimostrata e sperimentata dagli stessi pazienti. Il morbo di Parkinson è una patologia degenerativa del sistema nervoso centrale, caratterizzata dalla progressiva perdita di cellule all’interno della sostanza nigra che rilasciano dopamina: è la carenza di questo neurotrasmettitore la principale responsabile dei deficit […]

ALLA SCOPERTA DELLA STEVIA!

Di AlessandraPubblicato il 5 Febbraio 202018 Febbraio 2020Pubblicato in:CONSIGLITag: alessandra amoroso, benefici della stevia, biologa nutrizionista, dieta mediterranea, dieta personalizzata, stevia

Negli ultimi due anni si è sentito parlare sempre di più di bevande dolcificate con la Stevia e i claims pubblicitari non hanno perso tempo ad esaltarne le proprietà, gridando al potere calorico inferiore. Ma vediamo nello specifico di cosa si tratta. La Stevia rebaudiana Bertoni è un piccolo arbusto perenne che appartiene alla famiglia […]