È un professionista laureato (5 anni) iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (Sezione A) che possiede l’abilitazione alla professione, in seguito a superamento dell’Esame di Stato. Può autonomamente elaborare diete al fine di migliorare lo stato di salute della persona che ne fa richiesta, sia in condizioni fisiologiche, sia in condizioni patologiche accertate (dal medico). Si occupa di :
- valutazione dei fabbisogni energetici e nutritivi ;
- determinazione di diete ottimali individuali e per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi ;
- determinazione di diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi, ecc
- educazione alimentare
Può suggerire o consigliare integratori alimentari, indicandone anche la modalità di assunzione.
Non può fare diagnosi, prescrivere analisi, prescrivere farmaci, eseguire esami invasivi.
QUANDO RICHIEDERE CONSULENZA
- se si vuole condurre un’alimentazione equilibrata e mantenere un peso ottimale
- se si soffre di allergie o intolleranze alimentari (celiachia, intolleranza al lattosio, al nichel, ecc), condizioni patologiche accertate (diabete, ipertensione, osteoporosi, ecc), obesità o sovrappeso , disturbi dell’alimentazione e della nutrizione
- se si è in condizioni fisiologiche particolari (gravidanza, menopausa, allattamento, terza età, età pediatrica )
- se si pratica attività sportiva a livello agonistico o amatoriale
- se si seguono particolari regimi alimentari (vegetariano, vegano, ecc)
CHI È IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA
